創(chuàng)新賦能,銅仁茶產(chǎn)業(yè)勾勒鄉(xiāng)村振興新圖景

創(chuàng)新賦能,銅仁茶產(chǎn)業(yè)勾勒鄉(xiāng)村振興新圖景

7閱讀 2022-07-29 07:38 行業(yè)

優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興發(fā)展。近年來,茶產(chǎn)業(yè)為我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。全市有7個縣榮獲“全國重點產(chǎn)茶縣”、4個縣榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”、6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)榮獲“貴州省最美茶鄉(xiāng)”;石阡縣榮獲“中國苔茶之鄉(xiāng)”,沿河自治縣榮獲“中國古茶樹之鄉(xiāng)”稱號,2018年,銅仁市還斬獲“中國高品質(zhì)抹茶基地”“中國抹茶之都”的美譽。


近年來,銅仁市緊扣“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌,奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”的定位要求,大力發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè),積極推廣茶園綠色防控、機械化管理及采摘、標準化生產(chǎn)加工技術(shù),著力建設(shè)以加工大戶、公司、合作社為主體的標準化加工廠和以規(guī)模企業(yè)為主體的大型現(xiàn)代化加工廠的三級加工體系,延長茶產(chǎn)品鏈條,鼓勵茶企以創(chuàng)新賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè),開發(fā)抹茶面條、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶餅干等加工產(chǎn)品。

抹茶賦能催生茶產(chǎn)業(yè)蝶變

江口縣怒溪鎮(zhèn)的駱象村的楊茂華是村里帶頭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)村民致富的人。2007年,他搶抓江口縣委政府把茶業(yè)作為怒溪鄉(xiāng)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的機遇,主動請纓帶頭種植茶業(yè),并積極召開群眾會,流轉(zhuǎn)土地,種植龍井、福鼎大白等茶葉400畝。2010年,楊茂華轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,注冊了首個體專業(yè)合作社——貴州江口駱象村茶業(yè)專業(yè)合作社,新建了駱象村茶業(yè)加工廠,當(dāng)年茶葉銷售額近30萬元。如今,楊茂華仍不斷創(chuàng)新制茶工藝,推廣梵凈山茶品牌。

近年來,銅仁市在茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)型升級,走出了一條抹茶高品質(zhì)發(fā)展之路。


在銅仁本土茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,貴茶集團打造的貴茶產(chǎn)業(yè)園和貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司落戶為銅仁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能添力。駱象村從2018年開始與貴茶集團合,幫助村里的茶葉生產(chǎn)企業(yè)新建抹茶加工廠,簽訂長期技術(shù)指導(dǎo)、銷售、品牌升級合同,從根本上解決了茶葉銷售難的問題。2021年,全市茶葉總產(chǎn)量達12.75萬噸、總產(chǎn)值130.6億元、總銷售額115億元;現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)438家、實現(xiàn)碾茶和抹茶產(chǎn)量1000噸。

“傳統(tǒng)的沖泡茶是慢銷產(chǎn)品,市場日趨飽和。而抹茶屬于新興產(chǎn)業(yè),附加值高、市場需求大,發(fā)展前景好,是促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級的新型產(chǎn)業(yè)。”貴茶集團總經(jīng)理胡清爽告訴記者。

以抹茶面條為例,當(dāng)前,抹茶和面條之間的跨界趨勢正在加速,通過融合重組誕生的創(chuàng)新產(chǎn)品以及新的消費場景,也獲得了不少市民的喜愛。抹茶不僅演變成大眾打卡的網(wǎng)紅產(chǎn)品,也正探索成為拉動本土產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動力。如今,銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮,梵凈抹茶的發(fā)展基礎(chǔ)越來越夯實、產(chǎn)業(yè)主體越來越壯大、文化內(nèi)涵越來越豐富,茶企和茶農(nóng)們的眼光紛紛瞄向廣闊的線上市場?,F(xiàn)在,已向美國、德國、法國等12個國家出口抹茶產(chǎn)品。

行業(yè)的風(fēng)向引領(lǐng),銅仁市堅定信心、決心做大抹茶產(chǎn)業(yè),緊扣打造“世界抹茶之都”戰(zhàn)略定位,充分挖掘抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?,通過“抹茶+旅游”“抹茶+康養(yǎng)”“抹茶+文化”等模式,不斷延伸和豐富“抹茶+N”的產(chǎn)業(yè)鏈條,把抹茶產(chǎn)業(yè)作為全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向和新的經(jīng)濟增長點。今年,將建成國內(nèi)重要的綠茶、黑茶生產(chǎn)加工基地和出口中心,世界主要的抹茶生產(chǎn)、交易和出口中心。

茶旅融合勾畫鄉(xiāng)村振興新景

“云霧裊繞的茶山,仿佛人間仙境?!睆闹貞c來的黃炳國,已是第三次到怒溪鎮(zhèn)駱象村茶園了,這次還特地帶了家人過來。“這里不僅能夠欣賞美景,還能現(xiàn)場觀摩手工茶制作,增長見識?!?

登高山,觀茶園;享美景,品茶茗。越來越多的游客慕名而來,體會采茶情趣,在空氣清新、優(yōu)美的景致中修身養(yǎng)性,感受大自然的魅力。曾經(jīng)的荒山成了如今的“金山”,一片片金葉子富了茶農(nóng)。該鎮(zhèn)緊扣“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)景區(qū)化”的發(fā)展要求,大力推動“茶旅一體化”發(fā)展。

“在苗王城景區(qū)設(shè)置茶葉產(chǎn)品體驗展廳,讓游客旅游、飲茶兩不誤,這是公司茶旅融合的一大亮點?!辟F州梵錦茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理張世羽介紹。

集示范、觀光、休閑、旅游為一體的正大現(xiàn)代高效茶葉示范園區(qū)與苗王城景區(qū)相連,地處黔、湘兩省結(jié)合部,建設(shè)標準化茶園2.5萬畝,是省級引領(lǐng)型農(nóng)業(yè)園區(qū),也是銅仁市茶旅融合的典范。


怒溪鎮(zhèn)、正大鎮(zhèn)的變化,僅僅是銅仁茶旅融合發(fā)展的一個縮影。近年來,銅仁堅持做優(yōu)做強茶葉初加工,大力發(fā)展茶葉精深加工,構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化等協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系,全力推動茶旅融合發(fā)展。

“我市擁有良好的生態(tài)茶和旅游優(yōu)勢,茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合旅游,助力鄉(xiāng)村振興,是今后發(fā)展的目標?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人告訴記者,不僅僅在江口縣怒溪鎮(zhèn)、松桃縣正大鎮(zhèn),全市其他茶葉園區(qū)都實現(xiàn)了茶旅融合發(fā)展。

截至目前,銅仁市茶園基地面積達153萬畝,投產(chǎn)茶園面積132萬畝。建成了石阡龍?zhí)?、印江湄坨?6個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效茶葉示范園區(qū),形成了印江、松桃、江口梵凈山旅游觀光茶區(qū),沿河、德江、思南烏江特色茶區(qū)、石阡苔茶茶區(qū)等三大茶葉產(chǎn)業(yè)帶。

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